河南信阳市是中国十大名茶“信阳毛尖”的产地,信阳市通过实施“十一五”茶产业发展规划,信阳毛尖的产业化水平得到了很大的提升,信阳茶产业的总体规模至少翻了一番。
在品牌方面,有了“龙潭”、“蓝天”、“文新”、“九华山”四个“中国驰名商标”;在生产方面,引进和建设了近十条机械化生产线;在茶园方面,从50万亩扩大到了150万亩。
对于正在制定的信阳市“十二五”茶产业发展规划,根据中国茶产业的发展水平和趋势,结合信阳茶产业的实际,提出如下建议:
一、 茶文化建设
成立信阳茶文化研究机构,邀请国内有关方面的专家,对信阳茶的历史和文化进行考证、挖掘、整理、提升,通过研讨会、文艺节目、出版物、影视纪录片、影视文艺片等形式进行宣传、传播和推广。
二、 “信阳毛尖”和“信阳红”的品类建设
“信阳毛尖”历经百年,“信阳红”横空出世,一老一新,一绿一红,都需要丰富内涵、提炼卖点、提升美誉度、加强宣传、强化监管等工作,形成良性互动,相得益彰。
三、 提高茶资源的综合利用率
利用现代科技手段,引进人才和资金,鼓励本土茶企,通过茶产品多元化的途径,解决信阳茶资源的综合利用率的问题,提高信阳茶叶产业链的整体效益。
四、 企业化经营和品牌化营销
通过扶持行业龙头、通过行业整合等手段,提高信阳茶行业的企业集中度和品牌集中度。通过品牌化营销,强化本土市场,强势传统市场,大力开拓外部市场。
五、 加工环节的标准化
规范传统手工工艺,解决好高档茶的产品标准化;规范机械化工艺,解决好中低档茶的产品标准化。
六、 有序引进采茶工
成立专职部门和合法组织,帮助企业和茶农有序引进采茶工,解决好采茶工日益紧缺和无序引进的问题。
七、 有机茶园建设
一方面有序开发新茶园,另一方面,通过茶园流转的方法培育种植大户和茶叶合作社,建立示范有机茶园,加强茶园的无公害监管,从产业的源头入手,解决信阳茶叶的产品质量安全问题。
(作者为信阳陆羽国际茶城总经理)