2010年度长三角地区,哪家零售卖场的费用最高?近日,由上海商情—供应商满意度测评办公室公布的《2010年年度供应商满意度调查》报告给出了答案,家乐福再次以3.8分的成绩高举“榜首”,成为了长三角地区费用最高的零售企业。
本次参与调查的供应商对象包括休闲食品、饮料、日化、调味品、糖果巧克力、乳制品、酒类、保健品、粮油、家居用品、针纺织品、冷饮、炒货、蜂产品等行业。被访问的对象均为销售总监或负责KA渠道的经理,本次调查涉及的零售商(含网络零售商)共78家,这些零售商业务主要集中于长三角地区。
NO.1 家乐福:费用再登榜首
费用指数是供应商对于连锁企业进场费、管理费、陈列费、促销费、节庆费、DM费等诸多费用的综合评价,得分较高说明其各项收费较高。
2010年供应商对卖场费用总体指数较上年提高了0.01,多数企业的费用指数都上升了不少。家乐福依旧被供应商评为2010卖场业态总体费用指标的第一位,指数较上年增长了0.45,总部控权并未解决收费过高的问题。Tesco乐购和麦德龙分列第二和第三位。排在2010卖场业态总体费用指标末三位的企业分别是沃尔玛、文峰和百佳。作为国际零售业巨头,沃尔玛的全球采购系统使其成本结构得到优化,位居费用指标的末位。浙江供销家得利、新合作、常客隆在超市业太中表现最为突出,指数最低。
2010年超市业态费用指标总体情况较上年略有好转,下降了0.22。
江苏雅家乐,江苏千百美超市分别位列前两位。农工商由上年第4位下降至15位,表现颇为抢眼,今年对于门店进行大规模整合,这样的整合使得整体的效果有很大提升,费用增长所带来的流程管理和销售业绩,供应商认为其性价比不错。城市超市今年费用得分下降不少,排名末位。
同属农工商系统的可的和好德占据了2010年便利店及折扣店业态费用指标的前二位,两者整合后,门店总数增加成为上海地区最大的便利系统,同时费用也有所增长。宁波新华联位居第三位。全家、罗森、FEleven表现良好,在参评企业中费用指数最低。
NO.2 麦德龙:信用在危机中位跃第一
信用指数是供应商对于连锁企业的合同履行情况、费用结算情况以及双方合作过程中其他一些涉及信用问题的总体评价,得分越高说明其总体信用情况越好。
2010年经济危机,连锁企业的销售情况差强人意,资金链也都颇为紧张,压力自然转移到了供应商的身上,合同和付款上出现了不少问题。占用供应商资金的现象也屡有发生,双方财务系统数据不一致导致连锁企业克扣账款的事情也在调查中被供应商多次提及。
卖场业态中总部集权的企业信用指数相对较高。麦德龙以3.90分获得2010卖场业态信用指数排名第一位。沃尔玛在信用方面依旧表现稳定,位列第二。欧尚和大润发依旧排在第三和第四位。华联吉买盛在信用方面提高不少,较上年提升了2个位次,排名第五。宁波三江、好又多和新一佳排名靠后。
上海华联成为黑马。上海华联和联华合并后对原有的加盟店加强管理,原先直营店和加盟店账款分开核对,金额不符等现象有了很大好转,分列2010超市业态信用指数排名的第一和第二位。
便利店及折扣店中,以直营和内加盟为发展模式的便利店信用总体较好。
全家以3.99分位居2010便利店及折扣店业态信用指数排名首位,罗森和良友以直营和内加盟为主,执行力较强,合同履约及付款都由总部统一管理分列第二和第三位。
NO.3 大润发:综合满意度执“牛耳”
调查报告显示,今年供应商对于各业态的综合满意度平均分较去年有所下降,原材料价格上涨已使得部分供应商成本高企,而零售企业每年提高费用和压低零售价格也让供应商对此颇有微词。 其中,卖场业态综合满意度下降较小,相对卖场业态的超市、便利店以及折扣店的综合满意度下降最多,供应商指出降低评价的主要原因在于费用上升。
综合满意度指数反映的是各连锁企业在费用、信用、流程管理、营销等各方面的综合评价。
尤其值得一提的是,今年卖场业态综合满意度指数排名前三甲的竞争相当激烈,三者的得分相差无几。大润发凭借出色的销售能力、流程管理以及营销手段,蝉联大卖场综合满意度第一;而沃尔玛以世界级的管理模式和较低的进场费用受到供应商的欢迎,屈居亚军,麦德龙位列第三。
超市业态方面,以总部集权式管理模式、门店销量稳定为供应商所称道的农工商超市,今年依旧被供应商评为超市业态综合满意度指数第一,城市超市以其独特的经营模式受到业内认可位居第二,家得利排名第三。
丰富多样的主题营销活动,专业的数据系统以及及时可靠的物流配送体系,使得全家便利在各方面都获得了供应商的一致好评,今年位居2010年便利店及折扣店业态综合满意度冠军,罗森位居亚军,良友和伍缘店并列第三。
NO.4 农工商:流程管理技压群雄
流程管理指数是供应商对连锁企业的库存、配送和补货、市场信息的反馈、人员素质以及相互之间的沟通等方面的评价,得分越高,说明该连锁企业流程管理各方面做得越好。
农工商超市依旧排在2010超市流程管理总体指标第一位,在IT系统和商品管理两项细分指标排名第一,农工商的网上数据系统可以让供应商在网上查看其产品在各门店的销售和库存情况。苏果今年上升至第二位。家得利排名第三,在执行力最强细分指标排名第一位。
大卖场的评比中麦德龙获得了2010卖场业态流程管理总体指标第一位,其先进的补货系统为供应商所称道。大润发凭借其全面的数据支持,准确的销售和库存数据、个性化单店销售分析,获得IT系统细分指标第一,位列流程管理总体指标第二位;沃尔玛和好又多合并后增加了加急订单,门店直接向供应商订货,节约了很多的时间和中间流程手续,并列排在卖场业态流程管理总体指标的第二位。
全家超越农工商便利系统,位居2010便利店及折扣店流程管理总体指标排名第一位,供应商表示其门店管理力执行能力强,及时的整理货架,在补货配送、商品管理和执行力三项细分指标中都位居第一位。好德和可的紧随其后,分列第二和第三位,在IT系统细分指标中排名首位,单品明细库存数据让供应商可以随时掌握商品销售情况;而供应商对其补货配送方面的评价小幅下降,主要是受到新建配送仓库调整的影响。
NO.5 全家:个性营销鹤立鸡群
营销指数是供应商对连锁企业促销活动的创意及效果、出样、货架布置以及购物环境等方面的评价,连锁企业的营销指数越高,说明其在这方面做得越好。
全家便利2010年在营销方面打造品牌形象,配合供应商推出个性化主题活动,极具特色,吸引了大批消费能力较强的白领消费者,在积聚人气的同时迅速提升销售业绩,被供应商评为2010便利店及折扣店业态营销得分第一位。伍缘店凭借其主打的低价折扣特色吸引了不少消费者,排名第二位。好德以其出众的销售能力排名第三位。
2010年大润发在营销方面下足了功夫,不仅丰富产品种类,改善购物环境,而且在陈列营销上创新,加上良好的门店配合力度,蝉联2010卖场业态营销指标的第一位。家乐福排名第二,供应商对其灵活的营销方式评价颇高。欧尚与供应商年初制定整体营销计划后,排在2010卖场业态营销指标的第三位。
农工商2010年蝉联超市业态营销指标第一位。屈臣氏根据消费记录对会员进行个性化营销,排名第二位。联华转型生鲜超市,通过生鲜食品有效地带动其他产品的销售,排名第三。
较2009年,家得利提高1位,排名第四位。城市超市通过高端定位及文化营销排名第五。