零售节能环保建设在今天已经成为建设低碳社会不可或缺的一部分。近年来，全国各地的零售企业也积极投身到绿色零售的建设中，并取得了不错的效果。国家相关部门的支持力度和关注程度，也将进一步推进动零售业绿色进程。

　　9月7日，商务部首次发布《2010年中国零售业节能环保绿皮书》，商务部商贸服务司司长邸建凯表示，商务部将制定出台相关扶持政策引导零售业节能工作的推进，同时将通过政府专项基金形式带动企业增加对节能设备及管理技术的投入。

　　“绿皮书”还对节能试点的效果进行了评价，并对当前存在的问题进行了分析，对未来“绿色零售”的发展趋势做出了预测。本刊编辑摘取“绿皮书”的部分精华，以供更多的行业人士参考和借鉴。

　　——编者

　　中国零售业节能环保现状

　　零售行业能耗情况变化比较

　　如上图所示，与2008年相比，除超市外，其他业态的水电消耗强度均有所下降。其中大卖场的水电费用率降幅最大，由1.28%降至1.20%，降幅0.08个百分点。但每个业态的降幅较为平均：百货店0.06%；专业店降幅0.04%；便利店0.03%。而根据《2009年中国连锁零售业节能环保状况绿皮书》，2008年相比于2007年，超市的水电费用率降幅最大，为0.25个百分点；便利店的降幅最小，为0.07%。

　　2009年连锁百强的统计数据显示：各地区的水电费用率均有所减少，其中华北地区的下降幅度最为明显。

　　塑料袋使用持续减少

　　截至2009年年底，5种业态的塑料袋月平均使用量比2008年都有明显的下降，其中以大卖场的降幅最为明显，降幅超过50%。

　　零售业主要的环保手段

　　根据商务部“零售业节能行动”试点城市的企业调查问卷统计，其中，14%的企业获得了国家环境管理体系的认证；45.3%的企业建有绿色采购渠道并引导供应商重视环保、减少商品包装；60.5%的企业采取措施并鼓励消费者减少塑料袋；60.5%的企业对废旧产品和废弃物（如饮料瓶罐、旧电池、纸张和淘汰的家电等）进行了回收；58.1%的企业设置了油烟和污水排放系统；32.6%的企业对垃圾有处理措施（果蔬类、易腐有机类垃圾等）；18.6%的企业有节气措施；47. 7%的企业门店在建设中应用了节能型建筑材料，如利用自然采光等。

　　废弃物回收利用率提高

　　根据商务部“零售业节能行动”试点城市的企业调查问卷统计，共有50家企业对其包装物和废弃物采取相应回收措施，包括饮料罐瓶、旧电池、纸张、废弃的家电等，其中纸质包装材料的回收率最高，为73%。

　　实施环保，节水先行

　　根据商务部“零售业节能行动”

　　试点城市的企业调查问卷统计，2009年零售企业采用的节水措施，相比上年有一定程度的提高。此外，还有一些企业尝试利用中水设备处理后的中水用于卫生间冲洗用水、冷却塔补水、市政绿化浇灌用水等，节约了大量自来水资源。

　　零售业采取的节能环保措施

　　深化门店设备的节能改造

　　照明节能是能源管理中最简单、最快捷的方法，故高达90.7%的被调查企业在旧店改造项目中对照明系统进行了改造。分析被调查企业2009年节电设备的投入，投资额度在十几万到几千万之间不等。其中，约有一半以上的资金用于照明系统；冷冻冷藏和空调设备的投入分别占18%和24%；电梯系统的投入较小，占7%。

　　技术手段的有效应用

　　分项计量是企业的能耗管家

　　根据商务部“零售业节能行动”试点城市的企业调查问卷统计，45.3%的企业对主要用电设备安装实时监控计量表，通过分项计量来检测电耗。通过使用分项计量，可以有

　　效地管理和指导具体的节能工作，及时发现不合理的用能问题并加以解决,挖掘企业的节能潜力。

　　节能降耗存在的主要问题

　　根据连锁协会 “2009年中国连锁百强”企业节能状况调查显示：有40%的企业总部在2009年对旧有门店进行了节能改造，其中80%的企业所改造店铺的数量不到总店铺数的1/3；同样"2009年中国快速消费品连锁百强"企业调查显示，45%的企业在2009年对旧有门店进行了改造，其中75%的企业所改造门店数量不到总门店数量的1/3。

　　而被调查企业愿意采用的投资方式与实际情况差距较大：多达53.5%的企业希望采取合同能源管理方式；32.6%的企业希望有政府补,贴，由企业、政府、经营户相结合，或与厂家共同承担等其他方式；只有10.5%的企业考虑全部由企业承担节能费用，这与实际的实施情况形

　　补贴、优惠政策缺乏执行力度

　　根据商务部“零售业节能行动”试点城市的企业调查问卷统计，对企业的节能环保工作持续开展最具推动力的措施依次为：

　　标准的缺失导致衡量困难

　　调查发现，节能改造后多数企业没有考评或仅仅依靠企业自评，第三方审核的比例仅占10.5%。第三方审核的缺失导致一方面无法确切衡量节能效果，另一方面很难保证系统处于最佳节能状态。

　　调查显示，25.6%的企业认为是节能管理手段不足，排在政府支持力度不够（67.4%）、改造资金投入过大，投资回报不理想（59.3%）和技术标准缺失（40.7%）之后。这表明企业的管理意识已经有了明显的提升，但管理部门之间的协调以及管理细节的强化是亟待解决的问题。

（李天文）

　　零售业节能环保发展六大趋势

      1. 依托多种技术手段进一步提高节能环保效率

　　综合节能新技术可以助力企业进一步提高能源效率。中央能源监控和管理平台的应用，电气能源审计和综合节能改造的服务等通过综合节能改造来实现。 

　　2. 挖掘门店的低碳发展空间

　　有效提高门店的整体节能环保效率，在降低能耗的同时，更加关注减少二氧化碳的排放量，所收获的低碳效益不仅降低了企业的经营费用，而且通过碳交易还会给企业带来新的利益增长点，从而取得经济效益和社会效益双赢的成果。

　　3. 带动上游供应商的低碳化发展

　　建议企业采取一系列步骤进一步加强供应商环境和道德标准的执行，其中包括制定新的供应商协议，要求工厂遵守地方法律法规，并达到严格的社会和环境标准。

　　4. 担当社会责任，引领绿色消费

　　充分发挥零售业的窗口作用，向消费者宣传绿色低碳的理念。通过公益活动和各种社区活动，让消费者充分理解如何在自身的消费行为中减少环境影响。

　　5. 零售业废弃物的减量化与资源化

　　像Tesco的零碳店已经实现垃圾零填埋；欧尚中国将用过的烹饪油搜集起来用于生产肥皂；沃尔玛中国也正致力于有机垃圾堆肥，最终回到田地，实现资源的循环利用。

　　6. 绿色物流

　　绿色物流概念以及建设新型环保配送中心更是被部分行业领先企业所关注和实施，在投入设施中采用节能和多项先进的可持续性措施，以促进节能减排并减少对环境的污染和破坏。