8月7日，“感受白茶·共享健康”——世博十大名茶之福鼎白茶香飘申江活动在上海豫园戏苑隆重举行。这是继6月18日“闽茶中国行”台湾站完美落幕之后，闽茶推广的又一力作，是“闽茶中国行”的内地首发。

　　历史悠久 极具保健价值

　　福鼎白茶历史悠久，保健价值出众，在《本草纲目》和《茶经》中早有记载。

　　《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉，功同犀角。”中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。长期以来，在福鼎等白茶产区，白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病，陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧。

　　唐代茶圣陆羽在《茶经》中记载：“永嘉东三百里有白茶山”。据茶史专家陈橼考证，“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。”

　　2009年中国考古十大发现之一的陕西蓝田吕氏家族墓地，发现了距今近一千年、保存完好的白茶。亲历考古过程的张蕴研究员认为，这些茶叶属于早期的白茶，位居宋朝皇室贡品之列，受到达官贵人的喜爱与珍藏。福鼎白茶能够历经千年保存完好，其重要原因之一是白茶具有良好的抗氧化性。

　　“福鼎女性皮肤细腻、清秀，与常饮白茶密切相关。”出身于医学世家的骆少君研究员说，“白茶可以高效地杀菌，清除自由基，清除致癌物质。白茶的医疗保健价值，不仅受到中国科学家的关注，也引起了国际科学界的关注，美、德等国的科学家都通过科学实验验证了白茶的保健价值。在白茶保健价值的召唤下，印度和斯里兰卡等国也开始研发白茶。”

　　“实验证明，白茶有利于激活人体淋巴细胞，提高机体免疫力，从根本上增强人体抵抗病毒和细菌感染的能力。”中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员韩驰在致词视频中说。

　　现代发展 谱写经济乐章

　　近年来，福鼎白茶种植面积不断扩大，茶产业飞速发展，市场运作逐渐走入了良性过程，一个蓬勃进步的白茶王国依然峭立在闽北大地。

　　近年来，福鼎市被国家林业局命名为“中国白茶之乡”，被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”称号，荣获中国国际茶文化研究会“中国茶文化之乡”美誉，白毫银针获“中国文化名茶称号”。白茶技艺，已经获得国家非物质文化遗产称号。

　　福鼎市不仅是中国白茶的重要原产地，还是中国白茶主要的出口基地。福鼎市现有365家茶叶加工企业，龙头企业有14家，并且有一批象品品香、天湖、誉达等上规模、上档次的企业。福鼎市培养了一批茶业经营企业、营销队伍、种植大户，近千家经营网点和近万名营销队伍分布在全国各地，品牌优势初步显现。

　　通过参与、举办茶文化节等活动，福鼎白茶的宣传推介已经提高到了一个新的水平。福鼎市委副书记陈兴华说，“‘感受白茶·共享健康’活动正式启动，标志着健康饮品福鼎白茶正式登上中国特大型城市上海市场的全面开始，对全面提升我市白茶产业知名度和规模化发展都具有特殊的重要意义。”

　　林健代表福鼎白茶龙头企业致词道，福鼎白茶公共品牌已经具有相当的知名度，品品香等茶企正在努力塑造自己的特色企业文化，实现从公共品牌到企业品牌的转变，一个强大的白茶企业群体正在显现出来，必将在中国乃至全球茶界产生广泛的影响力。

　　“福鼎白茶名列‘中国世博十大名茶’，已经凭借世博平台引起了良好的国际反响。”舒曼说，“白茶企业抓好后世博效应，一定能把企业做强做大。”

　　论坛落幕后，福鼎市政府与上海豫园文化传播有限公司签署长期合作协议，后者将针对福鼎白茶制定一系列包装推广计划。福鼎市政府还授予上海得和茶馆、友缘茶馆“白茶推广中心”称号，将两家茶馆打造为福鼎白茶文化的形象店。