讲述人： 广西贵港市贵江黄沙鳖养殖专业合作社理事长 石源广

　　整  理：本报记者  陈英华

　　最近，我们合作社养殖的黄沙鳖幼苗已经孵化出来，为幼苗三年后的上市做好了各项准备。如今社员已经掌握了幼苗孵化技术，大大减少了购买成本，对于黄沙鳖的养殖成本大有裨益。这些年，通过合作社的组建和大家齐心养殖，黄沙鳖终于在市场上打开了一条销路。

　　黄沙鳖是广西地方优良、名贵的水产养殖品种，市场前景非常好。我是学水产的，很早就意识到黄沙鳖的经济效益，自己想方设法想搞黄沙鳖养殖，经过几年的单打独斗我感觉有点儿力不从心，能力有限，在市场竞争中难有作为。2008年，我联合了一些同样养殖黄沙鳖的养殖户一起组建了贵江黄沙鳖养殖专业合作社，并且积极争取注册了“贵江”牌商标，因为我们知道只有联合起来搞品牌生产才能在市场中走出自己的路子。

　　都说上海是个大市场，想必对甲鱼的消费也不少。于是抱着这种念头，我们跑到上海寻找合作伙伴。在与“中华鳖”销售商见面后，我们将自己养殖的黄沙鳖拿了出来，谁料产品一拿出来当即就把他们震住了。对方说卖了这么多年甲鱼却从没见过品相这么好的，当即就决定要在上海市场销售黄沙鳖。本以为在上海觅销路多少会碰壁有曲折，没想到结果那么顺利，本想要请客的最后变成了销售商热情地请我们吃了饭，这趟上海之行让我们对合作社黄沙鳖的前景充满信心。

　　然而好景不长，销售商由于上海市场的运营费用较高，并且由于我们仿生养殖黄沙鳖的模式制约，产量有限，他们觉得盈利空间微薄，最终和我们解除了合作。

　　找不到销售伙伴，我们就尝试自己卖。由于资金有限，我们只在上海设立了一个小小的办事处，主要通过业务员挨家跑酒店入手，采取低价促销的铺网策略在上海市场渗透。由于我们生产的黄沙鳖确实品质高、味道鲜美，不同于一般甲鱼，让消费者产生了“不吃不知道，一吃忘不掉”的反馈。

　　在上海市场逐渐走红后，我们有意识地在每只鳖身上打上了“贵江”牌商标。有一次，由于没打上商标还闹出了个笑话，也正是这件事让我重新树立品牌意识。那次由于商标的打标枪出了问题，那批黄沙鳖身上都没有商标，酒店发现缺标的黄沙鳖拒接接受，怕是假冒产品，即使是我本人出面也没有办法，酒店相信我本人，但更相信产品品牌。打那以后，我便把“品牌”建设作为合作社的发展目标。

　　前方有人闯市场、打品牌，后方要保质保量搞好生产。每年4月至10月是黄沙鳖生长发育的关键时期，投喂小鱼、小虾、福寿螺等鲜活饵料，并根据每种饵料适当投喂。在长期的探索中，我们还总结出了根据黄沙鳖体重按比例喂食。黄沙鳖会因为天气冷暖或疾病等原因，食量也有所变化，所以一定要仔细观察各种变化，保证品质和产量。

　　除了在喂食方面要掌握分寸外，我们养殖场所在地的生态环境也十分重要。水源充足、水质清新，交通便利、电能充足、土质良好、天然饵料丰富、环境安静都是要考虑的因素。正因为仿生养殖对养殖条件的严格，才会使我们养殖的黄沙鳖能有那么好的口感，才能在市场上获得肯定。

　　现在，我们的黄沙鳖在市场上越卖越好，很多消费者都冲着我们的“贵江”品牌而来，生意越做越大，肩上的担子也越来越重，我想如何维护好我们辛苦创立的品牌，用高品质的产品回馈消费者，才是我们今后要坚持的方向。