日前,同女儿在广州的“陶陶居”吃了一次早茶,埋单竟达三百多元。我在心里愕然之余,便想起了茶道的庶民化。
茶是雅物,亦是俗物。当茶走进世俗社会之后,也便被濡污得形形色色了。茶行于宫廷,染上了皇气;行于宦场,染上了官气;行于商家,染上了铜臭气;行于文人墨客之间,染上了雅气;行于庶民,便有了烟火味生活气,以至日渐成为开门七件事之一。
庶民茶道渐行于社会之后,这个俗物也给他们带来了淳情和惬意。如古代遍及南北的驿路茶亭,虽只是苦口的粗茶,硬硬的板凳,粗陋的茶具,但它体现的是慈悲善德关爱怜悯。你看那茶亭上的茶联:“不费一文钱,过客莫嫌茶叶淡;且停双脚履,劝君休说路途长。”小憩之后,让行旅匆匆的过往庶民爽心而又难忘啊!
庶民茶道在城市也很大众化。就说广州吧,晚清时,简陋低廉的“二厘馆”已遍布市井,这种茶馆接待的是最普通的劳动群众。“一盅两件”让广州的百姓每天总要去茶馆坐一坐,早饭也让早茶给替代了。
时代发展到今天,类似上述的庶民茶道,固然不可能再生存了。但茶道的贵族化、商业化、官场化、高档化却让人堪忧。平民之饮的烟火味人情味,已与百姓渐行渐远了。
时下,我们正在践行以民为本的国策,关注民生,体恤民情,抚慰济贫,构建和谐社会。在茶道之饮上,还需大力倡导庶民化大众化。庶民茶道的基本内涵,便是让茶饮之事更直接更方便服务于人民大众,服务于普通百姓的实际生活,让老百姓花较少的钱,享受到茶给人们肉体和精神,给大众的交往和劳作,带来的健康和快乐。
缘此,在大中城市,政府要像关心菜篮子、早餐工程那样,扶持开设一些便民的小茶馆小茶摊,让“二厘馆”式的茶饮、“老二分”式的大碗茶,回归到大街小巷民众之中。社区和公共场合,可承办一些免费的茶点茶棚,便于普通市民和往来的行人消暑解渴。
据报道,全国已有不少自费烧茶施舍于路人的庶民茶人,他们的慈善之举,可谓庶民茶道之希望和亮点。老百姓渴望的是庶民茶道,适逢其时,庶民茶道可兴矣!