世博会在中国进行得如火如荼。国外游客世博会上品尝过中国好茶后,却经常提出一个问题,中国为什么不把好茶卖给我们?为什么只卖给我们一些低档茶?难道你们担心我们没有消费能力?答案显然是否定的,国外的财富阶层也需要消费高档茶。
中国高档茶在国际上是有市场的。中国茶企缺少的不仅是运作国际高档茶的经验,缺少的更是国际战略眼光和对中国高档茶的信心。
对中国茶企来说,不仅面临着一个好时代,也绝对是走国际化的一个千载难逢的好机会。
在我国,茶分很多个档次,除了品种、产地还有节气的不同,比如明前茶、雨前茶味道明显不一样,而喝茶就更为讲究了,除了讲究色、香、味、型外,还讲究水质茶具和冲泡技巧,也就是“茶艺”,中国饮茶的最高境界,则又称之为“茶道”。另外,我国的茶品种异常丰富,单是形状就五花八门。立顿的一小包烂沫子怎么能与之相媲美呢?
试想,当国外的财富精英悠闲地品着红酒,中国的茶香也飘然与中,这时候品的就不简单的是中国茶了,而是茶所代表的中国文化。
因此,中国茶企走出去,把高档茶国际化可以在三方面下工夫:
一是将中国文化在茶上演绎。近来,随着世博会的开幕,《茶》剧在上海世博园上演,深受外国友人赞誉,引起不小轰动。像奥运会一样,这不仅是中国再一次彰显自己实力的机会,也是中国茶企推开国门,走向世界的机会。可喜的是,已有不少颇具实力的茶企越来越重视品牌的力量,抓住世博契机,借道成为世界品牌茶。
二是产业基础要好。中国名茶要想跻身世界舞台,除了营销之外,还要上抓好茶叶产业基础,做好种植、制作加工、品牌打造等三项重点工作;建立和完善科技研发、质量标准、市场营销、管理服务四项体系建设,全面提升茶产业,实现产业升级。
三是文化落地,要和当地文化结合。在国际市场上,茶叶消费与一个民族的饮茶习惯有关,不同的国家和民族对茶叶的消费差别很大。我国茶叶要想占领国际市场,一定要知道市场需要什么样的产品,然后有针对性地进行生产。只有这样,才会有销路,才能打开国际市场。
(李明利)