“在农产品市场领域，国家有完备的市场调控体系和监管能力。游资炒作不是近期大蒜、绿豆等农产品价格上涨的主要原因。”5月28日，农业部市场与经济信息司巡视员隋鹏飞在农业部举行的新闻发布会上表示，大蒜、绿豆等农产品较易成为市场炒作对象，但不会传导至大宗产品上。

　　三大因素推高绿豆价格

　　隋鹏飞说，大蒜、绿豆、红小豆等农产品由于产地相对集中、耐储存、市场容量小，较易成为市场炒作对象，但是大部分农产品不易被炒作。

　　今年以来，由于我国一些地方天气异常导致农产品减产，一度出现菜比肉贵的现象，某些农产品的价格上涨幅度更是惊人，如绿豆的价格已较去年同期上涨3倍，而大蒜价格甚至涨了近100倍。

　　农业部种植业司副司长马淑萍以绿豆为例进行了分析。她认为，近期绿豆等小宗农产品价格的快速上涨，主要受以下三大因素影响。

　　一是绿豆产量减少。绿豆是一种小杂粮，我国常年种植面积是1000多万亩，但是去年春季土壤墒情特别好，这些地方就种植了玉米、马铃薯等作物，造成绿豆面积减少，加之绿豆主要在西北、东北、华北等地区种植，这些地区干旱非常严重，因此全国产量减少了13万多吨。

　　二是出口增加，国内市场供应量减少。2009年我国绿豆出口27万多吨，同比增加了13万多吨，同时进口却减少了7万多吨。全国因进口减少出口增加和减产导致整个市场供应量减少30万吨。

　　三是需求增加。现在绿豆的需求确实是在增加，消费需求增加了，市场价格就会上升。

　　生猪价格持续走低

　　隋鹏飞针对生猪价格表示：“继元旦后生猪价格连续14周下跌后，5月份前3周生猪价格又出现低位震荡态势，主产区出栏1头100公斤的肥猪亏损超过200元。”据悉，国家将进一步采取积极措施，促进生猪产业健康发展。

　　今年以来，生猪价格持续低迷。元旦后生猪价格连续14周下跌，随着稳定生猪生产一系列措施的落实和国家冻猪肉收储政策的启动，活猪价格从4月份第2周开始，连续3周回升了2．7％，但进入5月份，前3周生猪价格又呈现低位震荡态势。据农业部对全国6000个养猪户的跟踪监测，4月份亏损面达到56．2％，主产区出栏1头100公斤的肥猪亏损超过200元。

　　与此同时，当前生猪存栏和母猪存栏继续下降，农业部监测数据显示，4月份全国生猪存栏4．36亿头，比上月下降1．19％，从2009年年底以来连续4个月下降，累计已达7．0％；能繁母猪存栏4760万头，比上月下降1．65％，比2009年年底减少了150万头。

　　隋鹏飞说，最近两三年，农产品特别是季节性的、区域性的鲜活农产品滞销时有发生，而且频度在增加，社会关注度增加，有关部门将于近期采取措施，防止生猪价格过度下跌，稳定生猪生产。（《中国经济时报》）

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　　农业部表示蔬菜产量能满足市场供应

　　本报讯 日前，农业部种植业管理司副司长马淑萍表示，由于适当扩大冬种和春播蔬菜面积，加强田间管理，加之5月以来天气转好，大部分大棚蔬菜正处于上市高峰期，露地蔬菜陆续上市，目前蔬菜产量能够满足市场供应，不会出现断档脱销。

　　国家发改：粮食价格不会大幅上涨

　　本报讯 日前,国家发改委副主任彭森在广州走访东川农产品市场时表示,目前全国粮食连续第6年丰收,供应充裕,粮食库存与消费比超过40%,大大超过国际公认的17%—18%的安全线水平,库存结构也比较合理,分布较为均衡,粮食的市场供应完全是有保障的,因此粮食价格不会出现大幅上涨的情况。

　　彭森表示,前段时间大蒜、绿豆等农产品较大幅度上涨的情况,是因为少数经营者利用农产品产地集中、季节性强、产量下降、市场信息不对称等特点,恶意囤积、哄抬价格,严重扰乱了市场秩序。

　　下半年我国生猪供给压力依旧较大

　　本报讯 4月份，我国生猪存栏为4.36亿头，较上月下降1.2%，较去年同期下降4.15%;我国能繁母猪存栏下滑至4760万头，较上月下降1.65%，较去年同期下降3.29%。

　　虽然生猪养殖效益持续亏损，散养户和部分小规模养殖户经受不住风险，逐渐退出，生猪存栏有所下降。但由于我国养猪规模化程度不断提高，大的饲料、屠宰加工企业进入生猪养殖领域或扩大生产规模，生猪整体供给能力依旧较强。预计2010年我国生猪年底存栏达4.72亿头，较2009年上涨0.58%;2010年我国能繁母猪存栏将下降至4910万头，较2009年下降2%。

（本报综合）