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廉美和敬,城市生活更美好
——世博会上再忆庄晚芳“中国茶德”
薛 城

  “一个地球,一个联合国,一杯中国茶”、“喝茶,让城市生活更美好!”、“喝茶,让人类生活更美好!”——这是引导中国世博十大名茶走入联合国馆的理念。

  偶然中的必然,它们恰对应于中国茶文化的“和”、“美”内涵。

  “一个地球,一个联合国,一杯中国茶。”——以茶为媒,广交天下朋友。这不正是“和”吗?

  “喝茶,让城市生活更美好!”、“喝茶,让人类生活更美好!”——以茶为媒,让生活更美好。这不正是“美”吗?

  世博会上,中国茶广受欢迎,不正是证明了茶文化“和”、“美”的生命力吗?在软实力价值越来越凸显的现代世界中,这难道不预示着中国茶更加美好的未来吗?

  “登高而招,臂非加长也,而见者远。”在今年的世博会上,我们推广了茶艺,举办了丰富多彩的涉茶文化活动。中国茶,精彩胜人。——然而,让全球游客铭记中国茶,响应中国茶的“招”唤,不能仅限于活动的丰富。中国茶,还需要“登高而招”。这个高处,就是“中国茶道”。

  何为道?《易》经中说,“一阴一阳之谓道”;“立天之道,曰阴与阳。立地之道,曰柔与刚。立人之道,曰仁与义。”“中国茶道”,之所以称为“道”,不仅仅因为包含立茶之道,更因为是“立人之道”。

  茶之“立人之道”,古人茶圣陆羽早有论述。《茶经》中写道,茶“最宜精行俭德之人”。这是对茶效的描述,也可以看作从精神层面对茶道的“近身分析”,但是,它没有给中国茶道一个明确的概念和定义。

  新中国建国后,中国茶道的理念发生了一些新的重大变化。1989年,我国茶学大师庄晚芳在上海《茶报》上首创了“中国茶德”的概念,并将其涵义解释为“廉、美、和、敬”四个字。继而,“中国茶德”吸引《人民日报》海外版和香港《新晚报》做了后续报道,在海内外掀起轩然大波。“中国茶德”,成为中国概括“中国茶道”精神内核的常用说法之一。

  中国茶,不仅好喝、好看,更重要的是“好性情”。“廉、美、和、敬”的中国茶德,恰恰适应了现代城市生活对个人修养与人际协调的需求。

  “道”与“艺”,向来相辅相成,表里相衬。从道,必先事艺。大凡称为“道”的,都从“艺术”的境界中升华而来。茶道与茶艺,也不能例外。茶道需以茶艺为依托,植根于茶艺。在世博会上,在表演华美茶艺的同时,让国内外游客熟记“中国茶德”的概念,才算真正传播了中国茶文化,才能从根本上促进中国茶“登高而招”。

  中国茶德,将为世界城市文化增添新的色彩。

  廉、美、和、敬,城市生活更美好。

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