新中国60年周年茶事功勋表彰大会在陕西汉中隆重举行,福建安溪长和茶业有限公司总经理张木林心中有说不出的滋味,这块金灿灿的茶事功勋企业奖牌让他既兴奋,又感觉沉重。高兴的是长和茶业在众多参评企业中脱颖而出,这不仅是对改革开放以来长和大胆创新取得的显著成绩的肯定,更是对长和传承百年老字号精髓的赞许,是长和乃至全国茶界所获得的最有意义的荣誉;沉重的是,压力加大了,茶事功勋推荐活动是以“推功勋,树榜样,攀高峰”为口号,而今长和跨入功勋行列,责任重大,这意味着长和今后的发展,不再是长和自身的事了,长和的每个理念每款产品将与整个茶行业息息相关。
300年长和乘风破浪
说起来,长和茶业的今天来之不易,企业文化源于深厚的历史积淀。其前身“长和茶庄”于康熙二十二年(1683年)创立,距今已有300多年的历史,由张河清先生创立。
据了解,张河清入主安溪乌龙,声名远播。茶庄创立同年,施琅将军收复台湾,天下一统。张河清闻讯欣喜若狂,提笔疾书“长年祈安天下民生之所愿,和平共享太平盛世乃众望”,并将这幅对联置于“长和茶庄”正门处,以示国家一统,万民安居乐业之愿。为表赤诚,张先生还亲携精制珍藏镇店之宝“御藏”茗茶八两,摇橹驱舟,乘风破浪,横渡台海,跋山涉水,献于施琅将军帐下,以贺台湾归复,举国同庆。
时光荏苒,风云变幻。300多年来,长和茶庄历经沧桑。到了20世纪末,其第八代传人张木林挺身而出,重振祖业,以祖传茶经,秉承“和”之理念,开创长和茶业新天地。
如今的长和茶业,主要经营乌龙茶、绿茶、花茶、茶叶加工、销售茶具、茶叶包装物;畅销产品有:天地人和、瑶台聚、醉月轩、中闽香妃、和系列等几大系列产品。
长和在素有“茶海明珠”之称的安溪大坪凤形山拥有优质的绿色生态茶园1300余亩,其安溪桃舟的“棠棣高山生态茶园”更有位于海拔1100米以上的原生态高山地区。
通过20多年的发展,长和茶业已具备了茶叶种植、研发、生产、销售、服务为一体的完整体系,在中国茶都、上海、广州、北京等地设立营销中心及连锁专卖机构180多家,经销网络遍及全国,企业逐步走向集团化,成为当地的龙头企业。
和文化行天下
20多年来,在张木林总经理的带领下,长和茶业在实践中探索前行,逐步形成了自己的企业文化——“和”文化,依赖“和”文化稳定发展,坚持以和行天下。
长和茶业每一年都有举办以“和”文化为主题的大型活动。2008年“长和茶业08品牌加盟”引爆会,更是带来了长和茶业加盟的一个高潮时期,前往咨询加盟长和茶业的客商不计其数。
长和茶业的崛起不能不说是得益于其在业内首倡的“连锁加盟”商业模式,也源于其“和”之理念的深化发展:针对商业合作伙伴,长和提出了“和赢天下”的全新理念,并将之具体阐述为“于世之和、于商之和、于人之和”,为长和“和者,得天下”埋下伏笔。
长和之“和”文化不独体现在商业合作方面,更是对饮茶和茶人深入骨髓的刻画。长和人认为,茶道之和,其真谛在于自然、人文与艺术的和谐融洽。基于此认识,长和人更是在“和”之理念引导下,不断追求优秀的品质,要求自己给市场带去健康好茶,为消费者提供最好的茶品和服务。
总之,“和”文化的提炼和应用使长和茶业走上引领铁观音茶产业的文化营销之路。
创新工艺提升铁观音品质
铁观音素有茶中之王之美誉,不过,在制作中与外界的接触,特别是人手的汗渍等降低了铁观音品质。在张木林的带领下,2007年长和茶业开始立项研制。通过两年的研发,2009年冬,长和茶业终于通过整合、改变铁观音传统加工的程序,在鲜叶加工的炒青工序后增加分离去杂工序,删除精制工艺中的拣梗、复火等工序,使产品规范化、标准化,实现了铁观音产品品质提升。
2010年长和茶业泉州旗舰店“茶-印象馆”开业,安溪铁观音茶叶制作新工艺“一叶观音”研讨会同期举行。“一叶观音”工艺的亮相,立即受到与会业界专家、学者高度评价,更被誉为突破了几百年来铁观音传统的加工工艺的妙法。
现在,长和茶业已成为国内铁观音行业的主流品牌。长和首创的文化营销、连锁加盟等营销管理理念,赢得了行业的普遍关注和尊重。其中,长和茶业率先提出的通过“品牌连锁加盟”的商业模式,更是推动茶行业的整合发展,使铁观音从区域走向全国走向世界,从批发走向品牌,迈上了新台阶!
对于已经取得的成绩张木林并不满足,他表示,茶事功勋企业奖牌是对企业的鞭策:“对于长和来说,是新的起点!”