清明前后，是品茗者享受茶香的黄金时节。虽然高档的茶品产自我国南方，但如今在吉林省长春市，越来越多的商家开始通过举办炒茶节活动，让消费者得以品尝到当日采摘的新鲜茶，也逐渐形成了品茗的时尚。

　　９日下午，一场名为西湖龙井炒茶节的活动在长春市天圣圆瑞宝茶坊举行，所用茶叶是当日清晨采摘后从杭州空运而来，活动主办方特意从杭州请来的炒茶师现场献艺。茶艺师的抖、挺、扣、抓、压、磨、搭、捺、拓、甩等十大手法，令参观者赞叹叫绝。

　　据天圣圆瑞宝茶坊负责人葛玉介绍，举办这样的活动是想让长春市的消费者能亲自感受西湖龙井茶的炒制过程，品尝到现场炒制的正宗西湖龙井茶。

　　在活动现场，许多长春市民都是第一次品尝到现场炒制的新鲜茶，对其赞不绝口。市民胡雪峰表示：“对我们喝茶的人来讲，炒茶节是个互动的机会，能让大家对茶叶有一种新的认识，对整个茶文化来讲也能起到沟通作用。”

　　据了解，清明前后，长春市已经举办了１０余场炒茶节活动。喝现场炒制新鲜茶已经被长春市民所接受，甚至成为品茗时尚。接下来，他们还将根据茶品的季节特点陆续举办安溪铁观音炒茶节、台湾高山茶炒茶节等一系列活动。

（王昊飞）