以前到香港只顾购物,没想到吃,其实中环有很多美食都很出名的！

　　在行人电梯中段的结志街街口有间铁皮小档，上写“精美小食”、“冷热饮品”，两边贴满了剪报，一个小小的窗口，要探头才能看见里面的伙计。这间小档大名叫“兰芳园”，是香港茶餐厅的鼻祖，驰名海内外的“丝袜奶茶”就是这里首创的。这间小铁皮档从1952年屹立在街口到现在都没变过。　　

　　丝袜奶茶、猪扒包和捞丁是兰芳园的“镇店三宝”。先说“丝袜奶茶”。兰芳园的始创人姓林，开店之初用大水壶煲茶，一大水壶的茶消耗得慢，煲得越久茶的苦涩味就越出来。当时，他的妻子想到了用做棉袄的毛布来缝制一个袋子隔掉茶渣，林老板又找人打制一个体积较小的铜壶来煲茶，这样就不用煲得时间过久。由于这个毛布袋子长长的，又被茶叶渍成了棕色，客人就觉得好像是双丝袜，其实不然，但“丝袜奶茶”这个名称就流传到了今天，还被其他的茶餐厅争相效仿。

　　说到猪扒包，也有好几十年的历史，因为猪扒经过特别的腌制，加入秘制香料，所以非常入味而且松软，猪扒下还铺着薄薄的一层番茄和牛油，轻微的酸味更带出肉汁的香浓。猪扒包所用的面包上面撒满了芝麻，面包表皮烤得微糊，很香口。单点奶茶和猪扒包的价格都在十几元，下午３点到６点这段下午茶时间去，就能以超低价格享受到热奶茶加猪扒包套餐。

　　捞丁的做法跟捞面差不多，但这种即食面煮后相当爽口，比一般的枧水面稍软。由于配菜的不同，发展出多种口味，其中有“葱油鸡扒捞丁”，鸡扒香脆而且滑，有姜蓉调味，吃个新鲜。