海峡两岸茶业交流研讨会

　　15日上午，海峡两岸茶业交流研讨会在福安举行，海峡两岸200余名茶叶专家、学者、茶企代表就茶叶加工、产品创新、企业营销、包装设计以及茶叶副产品开发等方面进行交流和研讨。由中国茶叶流通协会常务副会长王庆主编的《海峡两岸茶产业发展报告》同期发布。海峡茶业交流协会副会长赵觉农表示，将通过更多渠道进一步扩大两岸交流的范围，形成全国优势互补的互动。

　　台湾桔杨股份有限公司总经理周文裕在主题发言中提出“器冲茶”概念，引起与会专家的重视。“器冲茶”借鉴意大利咖啡机原理，使用“冲茶机”以低温萃取的方式冲泡茶叶。福建省茶叶协会秘书长陈金水表示，台湾企业在饮茶方式上的创新思路值得内地借鉴。此外，台湾大同茶业股份有限公司总经理林肇阳、台湾农林股份有限公司董事长特别助理吴元鑫分别就台湾罐装茶饮料现况与发展趋势、台湾茶业发展与品牌营销进行了主题发言。

　　福安市茶业管理局局长陈玉成介绍说，目前，福安市共有茶业合作社39家，入社茶农1200户，合作社统一管理、统一收购、统一加工、统一销售，组织模式的创新，让福安茶业增强了市场竞争力和抗风险能力。2007年9月，坦洋新味茶业合作社通过为入社茶农提供小额资金扶持、农资供应、技术培训等服务，帮助社员人均年增收2000元。

　　此次研讨会由中国茶叶流通协会、海峡茶业交流协会、台湾区制茶工业同业公会、台湾区茶输出业同业公会联合主办。

　　第四届张天福茶学研讨会

　　15日下午，第四届张天福茶学研讨会在福安举行，百岁茶人张天福及两岸茶叶专家、学者、茶企代表300余人出席研讨会。由张天福、张伟光主编的《福建有机茶生产技术与实践》一书同期发布。张天福指出，建立高标准生态茶园的技术创新就是为生态文明建设提供技术支持。据了解，此次研讨会共收到两岸茶界专家、学者和茶人报送的各类学术论文67篇。

　　“推行等高梯层、利用表土回园等措施，可以保持水、土、肥不流失，保证茶树高产、稳产，为机耕茶园的采茶机械化打好基础”，张天福说，“很多统计数据在为水土流失敲警钟，每年的水土流失量相当于1000万亩土地被剥走1厘米的表土，这些表土富含的营养物质等量于4000万吨标准化肥！”张天福强调理论研究要解决实际问题，拿出具体措施，因此，根据早年的研究成果，他提出“梯层茶园表土回园条垦法”，要求“等高梯层、缓路横沟、深沟条垦、心土筑埂、表土回园、良种壮苗、条植绿化”7个技术要点。目前，福建张天福茶叶基金会正在安溪建立实验茶园，但张天福也表示严格落实这些想法并不容易，因此希望通过研讨会，引起业界的重视。

　　国际茶叶科学文化研究会副会长兼秘书长邵曙光在自由讨论中说：“张天福是我们一代一代的茶人认真学习的榜样。希望张老为茶业事业奋斗不止的精神可以在茶人中得到传承。”

　　此次研讨会由海峡茶业交流协会、宁德市人民政府联合主办，福安市人民政府、福建省茶叶学会张天福茶学研究分会等承办。 （张帆）