由吉林省长春市文化产业联合会主办的首届西湖龙井炒茶节3月２４日在长春市举行，长春市“２００９年中华茶文化体验活动”正式启动。 

　　当日，在长春市的福泉茶都，来自吉林、浙江、福建等地的数百名茶商、茶农共同观赏了炒茶的全过程。据了解，这次炒茶节使用的茶叶，都是杭州茶农们于当日早晨５点采摘下来,１０点由炒茶技师炒制的。他们戴上手套，各自坐在一口直径８０厘米的大锅前现场炒制。来自杭州的炒茶技师方红介绍说，龙井的加工炒制分为“熟锅”、“挥锅”等工序，炒茶时间一般在９０分钟左右，炒到茶叶完全干燥，以此确保茶叶的口感和储存品质。 长春市文化产业联合会副会长何丰诺介绍说：“炒茶节之后，我们还将陆续举办‘２００９年中华茶文化体验活动’中的云南普洱茶节、大红袍茶节、铁观音茶王大赛等活动。”（王昊飞）